cafe monkey bar

新メニュー！！　ぷるっぷるっの豚足が口の中でとろけます

下ゆでしたほうれん草を裏ごしして、特製カレーソースに仕上げました。食物繊維たっぷりで鉄分も豊富です。 また、ビタミンAや葉酸が豊富に含まれ、鉄分の吸収を助けるので貧血予防につながります。

北海道産の真イカを使ったカレーです。 （歯が黒くなります）

手ごねハンバーグも海老も食べたい！

自家製ベーコンのカレー。

トマトの酸味、海老の旨味！

タウリンが二日酔いの方、飲む前に方に効く！

牡蠣の旨味が気持ちいい！ トッピングにベーコンを乗せると無敵です。

とんとろが2枚入っています。

手ごねハンバーグが2枚！

チキンハンバーグをのせました。

特製ドレッシングにパルメザンチーズとクルトンで。

レタス、ゆで卵、ブラックオリーブ、ツナ、自家製アンチョビマスタードドレッシングで。

赤ワインに最高です。

おすすめ！ ひよこ豆のペーストに白ゴマや香辛料をいれました。

おすすめ！ エスカルゴをペルノやパセリを練りこんだバターでオーブン焼きにします。

おすすめ！でも品切れ多し！ 肉の旨味とコクが味わえる一品。赤ワインやビールにぴったりです。

素揚げされたチキンを独特なアメリカンスパイスがあなたをニューヨークへと誘います。 （持ち帰り　7本入り　800yen）

熱々のオリーブオイルにはじける海老のうまさ。 ぜひ、パンを追加してエビの旨味が溶け込んだソースを楽しんで！

牡蠣の旨味に酒が進む！

迷ったらまずはこれで。

サクサクジューシーな唐揚げとジャガイモ。 モルトヴィネガーと自家製ソースで。

白ワインとムール貝がいいスープになっています。 ぜひ、パンと一緒にどうぞ。

手作りミートボールと素揚げ茄子をトマトソースで煮込みました。 地中海風のスパイスで仕上げています。 クスクス（200yen）と合わせるのがおすすめ。

ハチノスとひよこ豆を特製のトマトソースで煮込みました。

ぷりっぷりの海老にじゃがいもが美味しい

パイ生地の代わりにマッシュポテトを使った、イギリスのミートパイです。 黒ビールに最高です。

北海道産の真イカを丸ごと使って一皿に仕上げました。 イカスミはパスタに練りこんでいます。 イカの肝を絡ませてどうそ。

手打ち生パスタのラザニアです。 もちろん、ミートソースもベシャメルソースも手作り。 たっぷりのモッツアレラチーズ、さっくりと焼き上げます。

ガーリックオリーブオイルにアンチョビの塩味がワインに合います。

鶏のレバーに自家製のつくねも一緒にクリームソースにしました。 コクのあるソースが赤ワインにぴったり。

もちろん自家製です　添加物は使用していません

ローストチキン、ピタサンド、シュリンプカクテル、パテドカンパーニュなどモンキバーのオリジナルメニューを贅沢にパーティーオードブルにしました。他では味わえないオリジナルです。化学調味料や食品添加物などを一切使用しないのはカフェモンキーバースタイルです。

秘伝の製法で焼き上げたモンキーバーオリジナルのローストチキンです。秘伝の味付けで一日じっくりと旨味を熟成させていきます。時間をかければこその，素材の持つ旨味を堪能してください。食後に残った鶏ガラで作るチキンスープや鶏茶漬けも格別ですよ。

二週間独自のブレンドスパイスと岩塩に漬け込み、半日かけて燻製にしました。防腐剤や化学調味料は一切使用していません。ピザやシチューに、チャーハン、パスタにグラタン。常備しておくだけですべての料理がレストランの味に。冷蔵庫で一か月は持ちます。

モンキーバー人気のメニュー、ハマスのペーストだけをお持ち帰りのコンテナにしました。

他では味わえないモンキーバーのオリジナルです。バターの替わりにパンに塗ったり、サンドイッチにしても。